A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão da fabricação, comercialização, distribuição e uso de todos os alimentos da marca Fugini, sediada em Monte Alto (SP). A empresa é conhecida por produzir molhos de tomate, maionese, mostarda, ketchup, batata palha e conservas vegetais, e seus produtos são amplamente encontrados nos supermercados das cidades sul mineiras.
Diante da suspensão temporária da comercialização e distribuição dos produtos em estoque na empresa, muitos consumidores se perguntam sobre a situação dos produtos Fugini nos supermercados de Pouso Alegre (MG). Segundo a Anvisa, os supermercados e pontos de venda no varejo estão mantendo os produtos em comercialização nas gôndolas, conforme comunicado emitido pelo órgão de vigilância.
A Anvisa fará o recolhimento em supermercados e pontos de venda apenas de lotes da maionese por uso de matéria-prima vencida. A exposição à venda ou ao consumo de alimentos vencidos é considerada infração sanitária e representa risco à saúde do consumidor, conforme o Código de Defesa do Consumidor. Portanto, o recolhimento dos lotes visa a retirar do mercado produtos que possam oferecer riscos ou agravos à saúde dos consumidores.
Supermercados em Ribeirão Preto (SP) começaram a recolher anida nesta quinta-feira (30) um lote de maionese fabricado pela Fugini com corante vencido, conforme comunicado emitido pela própria empresa aos revendedores. A retirada dos produtos das gôndolas ocorre por determinação da Anvisa.
A medida preventiva foi tomada após a realização de uma inspeção sanitária na fábrica paulista, que identificou falhas graves de boas práticas de fabricação relacionadas à higiene, controle de qualidade e segurança das matérias-primas, controle de pragas, rastreabilidade, entre outros aspectos. A Anvisa ressalta que essas falhas podem impactar diretamente na qualidade e segurança do produto final.
A Anvisa destaca a importância das boas práticas de fabricação na produção de alimentos, que são um conjunto de procedimentos que devem ser seguidos por empresas fabricantes para garantir a qualidade sanitária de seus produtos. Essas práticas englobam uma série de regras relacionadas à fabricação de um alimento, desde as condições físicas e higiênico sanitárias das instalações até o controle de qualidade das matérias-primas e do produto final, passando também por questões como saúde e capacitação dos trabalhadores, controle de pragas, armazenamento, transporte e documentação, dentre outros aspectos. O objetivo é garantir a segurança e a qualidade dos alimentos produzidos e oferecidos aos consumidores.
