A cidade de Pindoretama, no Ceará, entrou para a história ao produzir e distribuir a maior rapadura já registrada no mundo. Com impressionantes 6,8 metros de comprimento e 18,66 toneladas, o doce foi apresentado na quinta-feira (24) durante o 16º Festival Internacional da Cana-de-Açúcar, evento popularmente conhecido como Pindorecana. Para servir o público, foi necessário o uso de picaretas e furadeiras — tamanha era a robustez da peça. Veja o vídeo.
Produzida artesanalmente pelo Engenho Almeida, a rapadura gigante garantiu à cidade um lugar no RankBrasil, o livro dos recordes brasileiros. Feita exclusivamente com caldo de cana natural, a iguaria foi oferecida à população como forma de celebrar as raízes culturais da região. Após a “quebradeira”, pedaços do doce foram distribuídos gratuitamente aos presentes. Pindoretama, que fica a cerca de 46 quilômetros de Fortaleza, já havia recebido do Congresso Nacional o título de Capital Nacional da Cana-de-Açúcar e da Rapadura — e o recorde veio como coroação desse reconhecimento.
Créditos (Imagem de capa): Redes Sociais
